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amarilla pequeña, es el resultado de una mezcla óptima de aire y gas LP.

Se debe veriﬁcar la llama antes de la sesión de cocción inicial y periódicamente a

lo largo de la temporada de asados en parrilla, especialmente después de haber

almacenado la parrilla por un periodo largo. Si la llama es demasiado amarilla, entonces

no está obteniendo la cantidad de gas LP adecuada en la mezcla de aire/LP. Siga las

instrucciones en la sección de MANTENIMIENTO DE LOS QUEMADORES en este manual

para limpiar los quemadores.

3) Para precalentar: Con la tapa de la parrilla abierta, precaliente en alta durante

alrededor de 8 minutos. Durante el primer uso, es posible que note un olor ligero

causado por el aceite de cura usado en la manufactura.

Importante: No cierre la tapa de la parrilla cuando esté en uso.

4) Con cuidado, coloque los alimentos sobre la superﬁcie de cocción. Cocine hasta el

punto de cocción deseado, girando la comida a la mitad del tiempo de cocción en el

caso de la mayoría de los alimentos. Ajuste la llama con la perilla del regulador según

resulte necesario.

5) Cuando la comida esté cocida, retírela con utensilios resistentes al calor, de nylon o

madera y con mangos largos para evitar rayar la superﬁcie antiadherente. Nunca use

pinzas, tenedores o cuchillos metálicos, ya que los mismos pueden dañar la superﬁcie

de cocción.

PRECAUCIÓN: No deje utensilios sobre la superficie de la placa de cocción

cuando esté caliente.

PRECAUCIÓN: Nunca toque las superficies calientes. Use guantes

resistentes al calor, pinzas de mangos largos o agarraderas para horno en

todo momento.

Fig. 17

Punta amarilla

pequeña

Llama azul

CONSEJOS PARA ASAR

• No llene demasiado el electrodoméstico; caben bien de 4 a 6 porciones.

• La primera vez que cocine una comida en particular, veriﬁque si está lista varios

minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el tiempo de cocción.

• Si cocina más de un trozo de comida, intente que tengan un tamaño y espesor similares.

• Vigile con atención para evitar que se pase de cocción.

• Para mayor sabor, agregue aderezos secos antes de cocinar a la parrilla o deje

marinar los alimentos antes de cocinarlos. Al ﬁnal del ciclo de cocción, utilice un

cepillo de cocina para untar cualquier salsa sobre las carnes.

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